首屆國際藤茶大會(中國·來鳳)即將于8月31日—9月2日在湖北省來鳳縣舉辦。
大會前夕，中華合作時報茶周刊全媒體記者對大會聯(lián)合主辦方之一中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會進(jìn)行了采訪，邀請中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會常務(wù)副秘書長、茶產(chǎn)業(yè)分會秘書長魏有，對行業(yè)讀者關(guān)注的熱點(diǎn)問題作了解答。
問
首屆國際藤茶大會(中國·來鳳)是國內(nèi)，也是國際范圍的第一次，都有哪些重要內(nèi)容和精彩看點(diǎn)?
魏有：藤茶似茶非茶，屬于代用茶范疇，多年來發(fā)展一直比較平穩(wěn)平緩;由于其特有的功效，疫情期間藤茶受到了消費(fèi)者的青睞，市場增長迅速。
湖北來鳳縣是中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會脫貧地區(qū)品牌打造幫扶縣，幾年來我會積極利用各種資源推動來鳳藤茶品牌打造和營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，推動來鳳藤茶高質(zhì)量發(fā)展。首屆國際藤茶大會(中國·來鳳)以“來鳳藤茶 茶引未來”為主題，首次舉辦，各方精心籌備，內(nèi)容很豐富，也很有含金量：
第一、大咖報告助力發(fā)展。我們邀請了多位大咖演講，既有譙仕彥和龐國芳兩位中國工程院院士，也有茶葉和中藥方面的著名專家，包括戴小楓研究員、中茶所專家等;同時，加拿大茶葉協(xié)會和意大利茶葉協(xié)會兩位主席將分別帶來健康與茶、花草茶主題的報告。
第二、碩果累累成果發(fā)布。針對藤茶行業(yè)的發(fā)展和難題，我會聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省農(nóng)科院等單位編制了《2023來鳳藤茶互聯(lián)網(wǎng)傳播影響力指數(shù)報告》《2023全國藤茶(莓茶)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》《藤茶感官審評方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等，并在大會期間發(fā)布，積極引導(dǎo)、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。
第四、配套活動精彩紛呈。大會期間還將舉辦“來鳳酉味”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌發(fā)布、來鳳藤茶集團(tuán)揭牌儀式、首屆國際藤茶大會(中國·來鳳)攝影短視頻大賽、藤茶評審等精彩活動。
藤茶相對比較小眾，藤茶產(chǎn)業(yè)整體情況大家了解不多，請魏秘書長介紹一下好嗎?
魏有：黨的十八大以來，隨著精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略的全面推進(jìn)，藤茶產(chǎn)業(yè)作為精準(zhǔn)扶貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，在武陵山區(qū)相關(guān)縣區(qū)得到高度重視，先后制定各項(xiàng)規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)以及支持政策，加大招商力度，全力扶持藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2016—2021年全國藤茶種植進(jìn)入大規(guī)模增長期。截至2022年底，全國藤茶種植面積達(dá)40萬畝,年產(chǎn)量約4萬噸干茶，主要分布在湖南張家界、湘西永順縣和湖北恩施來鳳縣等地，為藤茶的三大主要產(chǎn)區(qū)，少量零散分布在廣西、貴州、重慶、江西等一些市縣。
全國三大主產(chǎn)區(qū)從事藤茶生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)161家，其中省市級以上龍頭企業(yè)29家，其他專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶等生產(chǎn)經(jīng)營主體近400家。藤茶產(chǎn)業(yè)以規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展為基礎(chǔ)集聚資源要素，推進(jìn)“生產(chǎn)+加工+科技”一體化、全鏈化發(fā)展。在國家和相關(guān)省市的大力支持下，張家界建成全國首個莓茶國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、4 個莓茶特色產(chǎn)業(yè)省級示范園、2 個星級茶旅融合示范園?！懊r莓茶”“永順莓茶”“來鳳藤茶”等獲得全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證和中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，打造了“來鳳藤茶”“張家界莓茶”“永順莓茶”等一批區(qū)域公用品牌，培育壯大一批藤茶產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
看來全國藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展步子大、成果多，請魏秘書長在介紹一下藤茶的市場前景好嗎?
魏有：藤茶市場前景是很廣闊的。
第一、發(fā)展勢頭迅猛，潛力巨大。在各級政府高度重視、龍頭企業(yè)不斷“加碼”、科技支撐不斷增強(qiáng)、廣大茶農(nóng)積極種植等多方協(xié)力發(fā)展下，藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，發(fā)展?jié)摿薮?。三大主產(chǎn)區(qū)規(guī)劃到2025年將藤茶種植面積擴(kuò)大到 45萬畝以上。同時，江西萍鄉(xiāng)、貴州銅仁等新產(chǎn)區(qū)不斷涌現(xiàn)。按照當(dāng)前種植面積的擴(kuò)大速度(年均增長6%)，到2030年，全國藤茶種植面積將擴(kuò)大到60萬畝以上。
第二、產(chǎn)品開發(fā)十分豐富。隨著藤茶精深加工產(chǎn)品研發(fā)力度的不斷加大，結(jié)合藤茶主要化學(xué)組成及生物學(xué)活性以及消費(fèi)市場對多樣化產(chǎn)品的需求，未來藤茶產(chǎn)品開發(fā)類型十分豐富，主要包括兩大類。一類是利用藤茶原葉制作不同品級的優(yōu)質(zhì)綠色藤茶飲品。另一類是利用藤茶普葉開發(fā)藤茶精深加工產(chǎn)品。主要包括醫(yī)藥類(如消殺用品、中藥材等)、保健食品類(如藤茶餅干、藤茶飲料等保健休閑食品)、替抗產(chǎn)品類(如生物農(nóng)藥、生態(tài)飼料、獸藥等)、醫(yī)美日化產(chǎn)品類(如藤茶牙膏、藤茶香皂、藤茶化妝品等)等。其中，消殺用品已經(jīng)在疫情期間發(fā)揮重要作用，消費(fèi)量巨大，藤茶牙膏市場接受度也較高;藤茶保健品也逐漸走向海外市場。
第三、兩大領(lǐng)域，前景廣闊。依據(jù)藤茶的消費(fèi)特性及開發(fā)潛力，未來藤茶消費(fèi)將包括兩個部分：一是原茶消費(fèi);二是精深加工產(chǎn)品消費(fèi)。在原茶消費(fèi)上，如果將中國所有亞健康人群(包含中老年人群，總數(shù)約 9.5 億人)納為藤茶消費(fèi)對象，且假定這些人的茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整為以藤茶為主(20%左右)。那么，全國藤茶的消費(fèi)需求量將達(dá)到10萬噸。在精深加工產(chǎn)品消費(fèi)上，考慮藤茶精深加工產(chǎn)品中的二氫楊梅素應(yīng)用前景非常廣闊，可作為添加劑融入醫(yī)藥、保健食品、替抗產(chǎn)品、醫(yī)美日化等海量產(chǎn)品領(lǐng)域，其消費(fèi)需求非常龐大，將是原茶消費(fèi)量的幾十倍、甚至幾百倍。如當(dāng)前全國人均年消費(fèi)牙膏量為 3.8標(biāo)準(zhǔn)支，合計(jì)全國每年約有 53 億標(biāo)準(zhǔn)支牙膏的消費(fèi)需求量。如果也按20%調(diào)整為藤茶牙膏，就有10.6億支;我國將邁入中度老齡化社會，老年人口(60 歲及以上)總量為2.64 億人，保健品行業(yè)作為老年群體的剛性需求，藤茶健康類產(chǎn)品的市場十分被看好。
作為全國藤茶三大主產(chǎn)區(qū)之一，來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)哪些領(lǐng)先的優(yōu)勢和經(jīng)驗(yàn)價值?
魏有：2004年，湖北來鳳縣發(fā)布了“來鳳藤茶”湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)(DB 42/T 289-2004)，這是第一個藤茶產(chǎn)品生產(chǎn)種植標(biāo)準(zhǔn)。來鳳縣專門成立藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局，抽調(diào)精干力量，成立工作專班，加大對產(chǎn)業(yè)幫扶力度。同時還出臺《關(guān)于加快藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等 16 項(xiàng)專項(xiàng)支持文件，持續(xù)增加財(cái)政投入，撬動金融和社會資本支持藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為來鳳藤茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)提供了良好的要素支撐。
來鳳藤茶始終堅(jiān)持有機(jī)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，推動藤茶產(chǎn)業(yè)從“小葉”向“大業(yè)”轉(zhuǎn)變，建成了從種植到生產(chǎn)再到市場的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
來鳳注重品牌建設(shè)，實(shí)行“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”雙品牌建設(shè)戰(zhàn)略，支持市場主體開展“兩品一標(biāo)”認(rèn)證登記，“來鳳藤茶”品牌的市場影響力越來越大。在此，特別邀請全國產(chǎn)業(yè)同行和流通企業(yè)參加首屆國際藤茶大會(中國·來鳳)，到來鳳尋求發(fā)展合作，也感受來鳳的歷史人文魅力。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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